【送料当社負担】＜A-styleソムリエ厳選＞見た目も爽やかブルーボトルラベル5本セット

＜ボッテル＞ニーナ ブリュット ヴィノ スプマンテ

★2023年度ANA国際線ビジネスクラス採用★
イタリアの土着品種グレーラに、人気の国際品種シャルドネをブレンドして造られる、シャルマー方式のスパークリングワイン。パン粉やイースト香に、熟したリンゴのフルーティなアロマが感じられます。前菜からメインディッシュまで、毎日のお食事を彩るのに相応しい、バランスのいい味わいのスパークリングワインです。

• 生産地：イタリア、ヴェネト州
• 生産年：NV
• 生産社：ボッテル
• 種類：スパークリングワイン
• 葡萄品種：グレーラ70％、シャルドネ30％
• 相性のよい料理：野菜や魚介の前菜、スープ、リゾット、魚のグリル、白身肉の料理など
• キャップ：コルク
• 内容量：750mL×1

＜セレナ・ワインズ＞セレナ プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット

セレナ・ワインズは1881年に設立された歴史あるワイナリーで今は5代目の2人の兄弟が運営しています。130年以上にも及ぶ歴史の中で様々な革新的な技術や、最新の機械設備を投入したことで成長し、品質の高いワインを提供することでイタリアで広く知られるようになりました。白い花や、青リンゴ、洋ナシなどのフルーティなアロマが特徴的で、優しい泡立ち感を持ち、口に含むとふわっと広がりをみせます。ミネラルと酸が豊かで、果実味溢れる瑞々しいプロセッコです。

• 生産地：イタリア ヴェネト地方
• 生産年：NV
• 生産社：セレナ・ワインズ
• 種類：スパークリングワイン
• 葡萄品種：グレーラ100％
• 相性のよい料理：ブルーチーズのポテトサラダなど
• 内容量：750mL×1

＜ボデガ・チャコリ・レサバル＞チャコリ・レサバル・アリ

海が一望できる斜面に畑を持つチャコリ・レサバルは、現在のオーナー、アンデル・レサバル氏とミレヤ・オリナガ夫妻によって1996年設立された家族経営のワイナリーです。この地で何世紀にも渡って造られてきたチャコリを情熱と愛情を持って育んでいます。美食で知られるバスク地方の海に面した畑で育つブドウを使ったフレッシュさ、果実味、繊細な泡を備えたチャコリ。石が多いアリという区画に由来するミネラル感も印象的な1本です。

• 生産地：スペイン、バスク地方
• 生産年：2022年
• 生産社：ボデガ・チャコリ・レサバル
• 種類：白ワイン（微発泡）
• 葡萄品種：オンダラビ・スリ80％、オンダラビ・ベルツァ20％
• 相性のよい料理：ピンチョス、前菜全般など
• 内容量：750mL×1

＜クレブス＞リースリング トロッケン

1982年現当主のユルゲン クレブスの父により現在のフラインスハイムにワイナリーを創設しワイン作りを開始しました。若手醸造家が台頭しているファルツ地方の中でも、ゴーミヨ誌で早くも2ブドウ獲得する実力派です。典型的な青リンゴやトロピカルフルーツの香り。ミネラルを思わせる風味、溌剌とした酸があり、スパイシーさも感じるいきいきとしたワイン。パワフルでジューシーなカジュアルリースリングです。

• 生産地：ドイツ、ファルツ
• 生産年：2022年
• 生産社：クレブス
• 種類：白ワイン
• 葡萄品種：リースリング100％
• 相性のよい料理：海鮮のカルパッチョ、ハーブを使ったエスニック料理など
• キャップ：スクリューキャップ
• 内容量：750mL×1

＜ヴァイングート・テッシュ＞ディープ・ブルー・テッシュ

黒ブドウのシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）から造られたロゼワイン。マイルドでフレッシュな酸味が特徴です。原料となるシュペートブルグンダーの畑からは、今でもサメの歯が見つかる事から、2000万年前にはサメが住む深海であった事が立証されています。そのため、このワインのラベルには海をイメージさせるデザインを施されています。マイルドでフレッシュな酸味が特徴の味わい深いロゼワインです。

• 生産地：ドイツ、ナーエ地方
• 生産年：2021年
• 生産社：ヴァイングート・テッシュ
• 種類：ロゼワイン
• 葡萄品種：ピノ・ノワール100％
• 相性のよい料理：魚介類など
• 内容量：750mL×1

佐藤雄介ソムリエ

学生時代のフランス留学でワインに出会い、ソムリエを目指す。都内の星付きフレンチ、ラグジュアリーホテルで経験を積み、2017年から2022年9月シェフソムリエとしてANAインターコンチネンタルホテル東京に在籍。
（社）日本ソムリエ協会認定ソムリエ・エクセレンス