長期熟成によるコクのある贅沢な仕上がりのクレマン
＜ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス＞クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット【NV】（白スパークリングワイン）
- 商品番号
- 238634
- 価格
- ¥4,400(税込)
- ANAカード価格
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¥4,180(税込)
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ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスは、ブルゴーニュ地方コート・ドール、サン・トーバン村を拠点に、ブルゴーニュのほぼ全域のワインを造っている一大生産者。5世代に渡り受け継がれた伝統と革新を併せ持っている家族経営のドメーヌです。
こちらのクレマン・ド・ブルゴーニュはシャンパーニュ同様、瓶内2次発酵を用いて造られる上質なスパークリングワインです。
ルー・ペール・エ・フィスではシャルドネを100%用いて造られており、サン・トーバン村とシャサーニュ・モンラッシェ村の間に位置する、標高の高い区画のブドウを使用。1haあたりに10,000本と密植されており、手摘みで収穫を行います。
発酵はステンレスタンクで実施。AOC規定の最低熟成期間が9ヵ月のところ、このキュヴェは贅沢にも倍の約18ヵ月の間、瓶内で熟成させてから出荷。そのためシャルドネらしい白い花や柑橘類のアロマに加えて、熟成によるナッツやブリオッシュの香りがワインに表れています。生ハムなどのオードブルや魚介類を用いたお料理と相性抜群の味わいです。
インフォメーション
ENOTECA エノテカ
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エノテカ株式会社は1988年設立のワイン商です。設立以来“FOR ALL WINE LOVERS”を理念として掲げ、全国50店舗以上のワインショップ、および卸売業で日本全国の皆様にワインをお届けしています。
【ワインショップ・エノテカ】では確かな品質でデイリーから本格派まで満足の品揃えを誇ります。エノテカのワインはシャトー蔵出し直送。ワインの輸入・卸・小売販売を行う輸入元ならではの確かな品質、品揃え（常時約1000アイテム）の多さが自慢です。豊富な品と専門知識で皆様のワイン選びをサポートいたします。
- 原産地
- フランス・ブルゴーニュ
- 生産年
- NV
- 生産者（社）
- ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス
- 種類
- 白スパークリングワイン
- 葡萄品種
- シャルドネ
- 内容量
- 750mL
- 相性のよい料理
- 生ハム、魚介を用いたお料理
- 梱包発送料
- ※お届け先1件につき、通常梱包発送料を頂戴いたします。
- 注意事項
- ※ワインのお届けは10月〜5月まで常温便となります。なお、液漏れや劣化を防ぐために6月〜9月はクール便にてお届けいたします。
※画像のヴィンテージ（生産年）はイメージです。
※20歳未満の飲酒及び20歳未満への酒類の販売は、法律で禁止されております。
※こちらの商品は、エノテカからの直送品となります。
