ムルソーやシャサーニュ・モンラッシェに隣接する、知る人ぞ知る銘醸地
＜ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス＞サン・トーバン プルミエ・クリュ アン・レミイ【2021】（白ワイン）
- 商品番号
- 238639
- 価格
- ¥9,900(税込)
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ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスは、ブルゴーニュ地方コート・ドール、サン・トーバン村を拠点に、ブルゴーニュのほぼ全域のワインを造っている一大生産者。5世代に渡り受け継がれた伝統と革新を併せ持っている家族経営のドメーヌです。
こちらはワイナリーの拠点が位置するサン・トーバン村の一級畑アン・レミイで育つブドウを使用した白ワイン。アン・レミイはモンラッシェと同じ斜面の延長線上にあり、特級畑シュヴァリエ・モンラッシェから数メートルに位置している区画です。
手摘みによる丁寧な収穫の後、醸造では伝統的な方法である、新樽比率10%のオークを用いて発酵。その後、樽内で15〜16ヵ月間熟成させます。こうして出来上がるのは、フレッシュな果実味とコクのあるミネラル感のバランスが優れた白ワインです。
外観は輝きのあるイエローの色調。リンゴやレモンのようなフレッシュな果実のアロマに、白い花や火打石などのニュアンスが重なります。口に含むと、芳醇な果実味と緻密な酸が心地よく調和した、バランスの良さが印象的。余韻にかけては、酸が全体をまとめており、輪郭の整った仕上がりです。
インフォメーション
ENOTECA エノテカ
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エノテカ株式会社は1988年設立のワイン商です。設立以来“FOR ALL WINE LOVERS”を理念として掲げ、全国50店舗以上のワインショップ、および卸売業で日本全国の皆様にワインをお届けしています。
【ワインショップ・エノテカ】では確かな品質でデイリーから本格派まで満足の品揃えを誇ります。エノテカのワインはシャトー蔵出し直送。ワインの輸入・卸・小売販売を行う輸入元ならではの確かな品質、品揃え（常時約1000アイテム）の多さが自慢です。豊富な品と専門知識で皆様のワイン選びをサポートいたします。
- 原産地
- フランス・ブルゴーニュ
- 生産年
- 2021年
- 生産者（社）
- ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス
- 種類
- 白ワイン
- 葡萄品種
- シャルドネ
- 内容量
- 750mL
- 相性のよい料理
- 魚介類、鴨肉のロースト
- 梱包発送料
- ※お届け先1件につき、通常梱包発送料を頂戴いたします。
- 注意事項
- ※ワインのお届けは10月〜5月まで常温便となります。なお、液漏れや劣化を防ぐために6月〜9月はクール便にてお届けいたします。
※画像のヴィンテージ（生産年）はイメージです。
※20歳未満の飲酒及び20歳未満への酒類の販売は、法律で禁止されております。
※こちらの商品は、エノテカからの直送品となります。
