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兵庫芦屋の高級鮮魚店「悦三郎」が監修するフリーズドライタイプの雑炊。甘みのあるかにのほぐし身と帆立貝オイスターエキスなど、魚介の旨みを用いたスープでじっくりと炊きこんだ、やさしくも奥深い味わいをお楽しみいただけます。忙しい日や食事を手軽にすませたいときにも重宝します。
インフォメーション
淡路島水産会社「森水産」との共同事業のお寿司屋。淡路の水産物を豊富に活かしたお寿司はもちろん、日常づかいではなく、今までにない「お出かけする場所」となる淡路環境を最大限活かした設計デザインと、元々あった古民家素材を活かしたお洒落なインテリアでお客様をお迎えしています。
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