インフォメーション
紫玉園がある時沢地区は水はけのよい土壌と日当たりのよい地形に恵まれた葡萄栽培の好適地。
さらに四季がはっきりしており昼夜の寒暖差と生育期の少雨が甘みの詰まった大粒を育みます。
紫玉園は明治45年より葡萄栽培を始めました。四代にわたり耕し続けてきた土と受け継がれてきたノウハウを活かし、葡萄栽培に取り組んでおります。
葡萄の栽培には様々な工程があります、おいしい葡萄を作るために大切な事は良く観察し必要なタイミングで手入れをする事。
こうして収穫を迎えた葡萄を1房ずつ、丁寧にお届けいたします。
山形県高畠町時沢地区は水はけの良い土壌と、日当たりの良い地形に恵まれたぶどう栽培に好適な地です。さらに昼夜の寒暖差と生育期の小雨が、甘みの詰まった大粒を育みます。
日々ぶどうの様子を見守り、必要なタイミングで丁寧に手をかける。美味しいぶどうを作る為に大切なのは愛情をかけて育てる事。
冷蔵庫で2〜3時間冷やしてお召し上がりいただきますと一層美味しくなります。