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2006年に沖縄県うるま市州崎に新工場を設立。新工場は最新設備を導入し安心、安全、良質を求めて建設した新工場で製造した初期の泡盛を17年間の永きに亘り熟成させた古酒となります。170年に亘る泡盛製造技術と最新設備で醸造、蒸留を行った、新里酒造自慢の泡盛は、ふくよかで梨のようなフルティーな含み香が存分に楽しめる長期熟成古酒です。