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ボーヌ1級の中で最も名高い“蜜蜂の畑”の名で呼ばれ、ポマールとボーヌの間にある南東に面した丘にある13.4haのドルーアン社自社畑です。頂上付近の土壌は石が多く、中央から下の方は石灰岩や泥灰土で、ワインに複雑さをもたらします。新樽25%を含むフレンチオークで12〜15ヶ月熟成されています。つややかで明るく澄んだ淡い黄金色をしており、口に含むとスモーキーで柑橘類の香りにバニラのニュアンス、蜂蜜やアーモンド、レモンなど肉感的な味わいです。コルトン・シャルルマーニュの力強さとモンラッシェの優雅さを兼ね備えた素晴らしいワインです。ブルゴーニュ地方において2021年は収穫量が非常に少なかった為、入手困難な希少なヴィンテージとなっています。