【大容量】牛タン丸ごと2本　1.4kg

商品番号: 241333

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宮城県仙台の名物といえば「牛タン」。切り方や厚みによって味わいが変化する、さまざまな表情を魅力に持つ部位。牛タンを丸ごと1本、そのままお届けいたします。なかなか経験できない厚切りブロックを食べ放題。焼肉・牛タンステーキ・牛タン定食・じっくり煮込んで牛タンシチュー、牛タンカレーなど1本だからこそできる食べ方がございます。ぜひこの機会に、お好きな厚さ、お好きな調理方法でお召し上がりください。

インフォメーション

産地のこだわり

脂身があり柔らかさのある比較的食べやすい個体が多い産地を選択しております。

原料のこだわり

本商品では、主に柔らかく脂がのった【たん】のおいしい部分である＜たん元＞部分から＜たん中＞部分をお送りします。
たん元は牛タンの中でも最も柔らかい部分で厚みの割に焼いても比較的柔らかく食べやすい部分です。
たん中は旨み・風味・柔らかさが程よくバランスの取れた部位です。
たん先は、細かい筋が多く、ご家庭での調理が難しい為、こちらの商品は取り除いております。