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★11月21日（木）解禁★
パリの名門レストラン「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。古樹のブドウから造られる、フレッシュかつコクのある上品な味わいが魅力。

＜タイユヴァン＞ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ【2024】（赤ワイン）

商品番号
241417
価格
¥4,950(税込)
ANAカード価格
¥4,702(税込)
獲得マイル
147マイル
  • お届け指定日はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日11月21日(木)以降となります。 一部離島へのお届けは解禁日に間に合わない場合がございますのでご了承ください。

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アイテム紹介

30年以上にも渡り3つ星を守り続けた、名実ともに最高峰のレストラン、タイユヴァン。料理だけでなくワイン・セレクションも高い評価を受けるタイユヴァンが厳選したこちらのキュヴェは、エノテカが取り扱うヌーヴォーの中でも、毎年一番の人気を誇っています。
ボジョレーの中でも、“ヴィラージュ（Village）”とはフランス語で“村”という意味で、ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーは、ボジョレー・ヌーヴォーよりも地域と生産量を限定したクオリティの高い新酒です。
こちらは古樹（ヴィエイユ・ヴィーニュ）のブドウを使用して造られるこだわりの1本。新酒らしいフレッシュさの中に、コクを感じる上品な味わいです。さらにテロワールと古樹由来の生命力に満ちた果実味と良く熟したタンニンによる、しっかりとした骨格を感じられます。

インフォメーション

パリで最も予約の取りづらいレストラン”タイユヴァン”

タイユヴァンは、1946年にフランス・パリの9区で創業した歴史あるレストランで、今日でもパリで最も予約の取りづらいレストランのひとつとして知られています。タイユヴァンが提供する料理はもちろん、そのワイン・セレクションはワインのプロや愛好家達から高い評価と信頼を得ています。
2代目オーナー、故ジャン・クロード・ヴリナー氏はレストラン業の傍ら、ワイン生産者を訪ねてフランス全土をくまなく歩き回り、自分の目と舌で確かめたクオリティの高いワインを買い付けてきました。
特にブルゴーニュ・ワインへの情熱はヴリナー氏の父親の代から強く、タイユヴァンでは初代より当時誰も取り扱わなかったブルゴーニュのドメーヌ物のワインをリストに載せていたそうです。アンリ・ジャイエやルフレーヴ、ラヴノーらも、タイユヴァンに選ばれたことで、スタードメーヌとしての栄光が始まったとか。
ワイン生産者にとってタイユヴァンのワインリストに自分のワインが選ばれるということは、最高の栄誉。タイユヴァンのワインセレクションは、何よりも信頼がおけるものとしてワインのプロフェッショナル、あるいは愛好家たちの指標ともなっています。

スペック

生産地
フランス、ブルゴーニュ ボジョレー・ヴィラージュ
生産年
2024年
生産社
タイユヴァン
種類
赤ワイン
葡萄品種
ガメイ100％
相性のよい料理
チキンの香草焼
キャップ
コルク
内容量
750mL×1
梱包発送料
※お届け先1件につき、通常梱包発送料を頂戴いたします。
お届けに関して
本商品はご予約商品のため、お届け解禁日は11月21日（木）以降となります。解禁日指定のお届けは11月13日（水）までのご注文が締切りとなります。解禁日当日は混雑が予想されるため、時間の指定はお受けできません。天候・道路事情などによる遅延、離島・一部地域のお届けは遅れる場合がございますので予めご了承ください。
ご注意事項
※20歳未満の飲酒及び20歳未満への酒類の販売は法律で禁止されています。
※画像はイメージです。
※瓶内にブドウ由来の成分が固着した澱（おり）や天然のミネラル分である酒石酸の結晶が見られる場合がございます。これらは全てブドウ由来の天然成分ですので、飲用しても問題はございません。