セット内容
ボルドー最高峰の白ワイン、オー・ブリオン・ブランのスタイルを受け継いだ1本。ペサック・レオニャン地区を中心にボルドー全域から選抜された質の高いワインを、ジャン・フィリップ・デルマス氏率いるオー・ブリオンのチームが醸造。偉大なシャトーで培われたワイン造りの哲学と最高の技術が惜しみなくつぎ込まれている、贅沢なワインです。
外観は透明感のあるイエローの色調。グラスからは、グレープフルーツやレモンような果実のアロマとスイカズラの花、徐々に蜜蝋のようなセミヨン特有の優雅な香り。口に含むと、熟した桃やアプリコットのピュアな果実味が溢れ、しっかりとしたミネラル感が印象的です。ソーヴィニヨン・ブランのきりっとした爽快さとセミヨンのオイリーな質感を見事に融合させた、典型的なボルドーブランです。
グラスに注ぐと鮮やかな濃いルビー色。カシスやラズベリー、ブラックチェリーなどの赤系黒系果実にナッツや煎ったコーヒーのニュアンスを感じる上品なアロマ。口に含むと、絹のように滑らかなタンニンが印象的。フレッシュな酸が豊かな果実味をしっかりと引き立てています。バランスの良い味わいは仄かにタバコやアニスの香りを伴った魅力的な余韻へとつながります。 お料理と合わせるなら、シンプルに焼き上げた牛肉や鴨肉などの赤身のお肉、また、シャルキュトリやチーズなども好相性です。
メドック地区の契約農家からブドウを厳選し、良年にのみ仕立てるワンランク上の1本。
濃い色調。ブラックベリーやブルーベリーなどの黒系果実の凝縮感あるアロマ。フルーティーな味わいとオークのニュアンスに、ミントのようなフレッシュさとリコリスなどのスパイスの香りが伴い、バランスよくまとまっています。なめらかなアタックから始まり、力強くも繊細なストラクチャーに支えられている。とてもエレガントで、力強いワインです。
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