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「華想い」は青森県の酒造好適米で、削っても崩れにくいお米です。精米歩合50%まで丁寧に磨き上げることによって、華やかで旨味のある1本に仕上げています。食事と合わせても楽しめますが、日本酒単体で時間をかけて楽しむのもオススメです。