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円

まさにおさしみ感覚！濃厚で旨みがぎゅっと詰まった生ゆば

  • セット内容イメージ

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極上生ゆば×出汁醤油セット

商品番号
242111
価格
¥6,500(税込)
ANAカード価格
¥6,175(税込)
獲得マイル
65マイル
在庫
メーカー直送
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アイテム紹介

京都ゆばの一枚仕上げとはまた違った美味しさを持つ、二枚仕上げの日光ゆば。毎朝搾りたての新鮮な豆乳から引上げた生ゆばを通常より贅沢にたっぷり使っています。さらに追い掛け豆乳をしており、その濃厚な味わいはおさしみとしても美味しくお召し上がりいただけます。生ゆば用に作った出汁醤油はかつおの風味豊かで、その美味しさをぐっと引き立てます。ぜひ大豆の風味豊かな生ゆばを出汁醤油とともにお召し上がりください。

インフォメーション

日光ゆば製造

日光ゆば製造のゆばは、熟練されたゆば職人が一枚、一枚丁寧に手作業でおつくりしています。
作り置きはせず、おつくりしたその日に出荷をしております。
職人のつくる湯波は、ご贈答にも適しております。

産地のこだわり

日光は古来男体山（二荒山）を御神体とした山岳信仰が浸透し、修験者にとって栄養豊かなゆばは欠かせないものとなっていきました。
日光ゆば製造は日光東照宮にゆばを奉納することで、伝統あるゆば文化を守り伝えています。

原料のこだわり

厳選した国産（栃木県産）大豆とカナダ産大豆を独自のブレンドで配合し、大豆の濃厚な味わいや風味を出しています。
また、日光山系より流れ出る清流の良質な水を使用しています。

作り手のこだわり

毎朝大豆を仕込み、搾りたての新鮮な豆乳よりゆば職人が一枚一枚丁寧に引き上げています。

美味しいお召し上がり方

毎朝作る新鮮な豆乳から引き上げた生ゆばです。そのまま召し上がれます。
朝一番に引き上げたゆばは豆乳の甘みが強く、贅沢な味わいです。
その日にお作りした新鮮なゆばを食べやすい大きさにカットし、出汁醤油、大葉やわさびと共にお召し上がりください。

スペック

内容量（約）
極上おさしみ用生ゆば180g×3枚、ゆばの旨みだししょうゆ150ml×1本
製造地（加工地）
国内
消費期限
製造日より冷蔵で5日間
お届け
冷蔵便
梱包発送料
梱包発送料込
ご注意事項
※添加物無しの生ものですので消費期限が冷蔵で製造日より5日となっております。
※お早めにお召し上がりください。