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ヘルシー食材「ジビエ」に合わせたい世界の赤ワイン5本セット

【送料当社負担】ヘルシーなジビエに合う赤ワイン5本セット

商品番号
242585
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¥11,550(税込)
ANAカード価格
¥10,972(税込)
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アイテム紹介

ヘルシーな食材「ジビエ」に合う、赤ワイン5種類をご用意しました。さまざまなジビエ料理とのペアリングをお楽しみいただけるラインナップとなっております。猪肉や鹿肉の野生味にはスパイシーなシラー（シラーズ）が相性抜群です。程よい脂身が入ったラム肉にはスペインのテンプラリーニョとメンシアを、鴨肉にはタンニン豊富なアルゼンチンのマルベックがおススメ出来ます。世界各国からの選りすぐりの赤ワインとジビエ料理をどうぞお楽しみください！



セット内容

＜トラピチェ＞オーク・カスク マルベック

「オーク・カスク」は、アンデス山脈の麓にある沖積土壌の日照量に恵まれた高地畑で栽培されたぶどうを使用し、樽熟成と果実味のバランスを追求したシリーズです。樽を感じる贅沢な一本！ほのかな黒コショウのニュアンスに、プラムやブラックチェリーのアロマ、熟したベリーやトリュフのフレーバーと共に、柔らかで丸みがあり、豊富なタンニンとスパイシーさをアフターに感じさせてくれます。

  • 生産地：アルゼンチン、メンドーサ
  • 生産年：2023年
  • 生産社：トラピチェ
  • 種類：赤ワイン
  • 葡萄品種：マルベック100％
  • 相性のよい料理：牛もも肉と野菜のトマトオーブン煮、アサード（炭火焼き）など。
  • 内容量：750mL×1

＜C.V.N.E.＞ビーニャ・レアル・クリアンサ

「王の畑」という名前を持ち、気品のある味わい。フランス産とアメリカ産のオーク樽で14ヶ月間熟成し、なめらかな口あたりとキメ細かいタンニンが複雑味のある味わいとバランス良く仕上がっています。グラヴィティ・システムを導入した素晴らしいワイナリーで造られます。

  • 生産地：スペイン、リオハ地方
  • 生産年：2020年
  • 生産社：C.V.N.E.
  • 種類：赤ワイン
  • 葡萄品種：テンプラニーリョ90％、ガルナッチャ、グラシアーノ、マスエロ10％
  • 相性のよい料理：豚のスペアリブ煮込み、マッシュルームとエビのアヒージョなど
  • 内容量：750mL×1

＜ビルヘンデル･ガリル＞バル・ド・ガリル メンシア

高い標高から生み出されるエレガントなメンシア。凝縮した赤い果実、バルサミコ酢やスパイスの香り。ほのかなトースト香。フレッシュかつフルーティーでシルキーなタンニンでありながら骨格のしっかりしたワインです。

  • 生産地：スペイン、バルデオラス
  • 生産年：2021年
  • 生産社：ビルヘン・デル・ガリル
  • 種類：赤ワイン
  • 葡萄品種：メンシア100％
  • 相性のよい料理：グリルソーセージ、シチュー等の煮込み料理、地中海料理
  • キャップ：コルク
  • 内容量：750mL×1

＜ポール・ジャブレ・エネ＞コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ルージュ

バランスの良さが秀逸な、名門のワイン。ブラックチェリー、カシス、ブルーベリーやコンポートした完熟の赤い果実の香りにナツメグ、胡椒などのスパイスの香りが際立ちます。後味になるにつれ、焙煎やスモークのような香りが現れます。熟したチェリーやカシスの果実味が豊かに広がり、舌触りは滑らかで丸みのある味わい。こなれたタンニンとスパイスやローストのニュアンスが全体をエレガントにまとめ上げます。果実味、酸味、タンニンのバランスが非常に良い印象のミディアムボディで、様々な料理を引き立ててくれる味わいです。

  • 生産地：フランス、ローヌ地方
  • 生産年：2021年
  • 生産社：ポール・ジャブレ・エネ
  • 種類：赤ワイン
  • 葡萄品種：グルナッシュ48％、シラー35％、カリニャン8％、ムールヴェードル5％、マルサンヌ4％
  • 相性のよい料理：グリル肉（牛・豚・鴨）、地中海地方の野菜を使用したラザニア、ピコドンなど熟成した羊のチーズ、フォンダン・オ・ショコラ
  • キャップ：コルク
  • 内容量：750mL×1

＜ワイルドバーグ＞ワイルドハウス シラーズ

ラズベリーなどベリー系の赤い果実、スパイス、アニスの香り。
果実味豊かで、ほのかなスパイスに由来する爽やかさが感じられます。全体的にはエレガントな味わいですが飲みごたえがあり、繊細な口当たりです。

  • 生産地：南アフリカ、ウェスタン・ケープ
  • 生産年：2022年
  • 生産社：ワイルドバーグ
  • 種類：赤ワイン
  • 葡萄品種：シラーズ100％
  • 相性のよい料理：レバーの甘辛煮、チンジャオロース、ホイコーロー、スペアリブ
  • キャップ：スクリューキャップ
  • 内容量：750mL×1

スペック

梱包発送料
※梱包発送料込
※送料別の商品とご一緒にご注文いただいた場合、1件分の通常送料をご負担いただきます。
ご注意事項
※20歳未満の飲酒及び20歳未満への酒類の販売は法律で禁止されています。
※お届けは液漏れや劣化を防ぐために夏期（6月〜9月頃）はクール便にてお届けいたします。
※ワインのヴィンテージ（生産年）が変更となる場合がございますが、予めご了承ください。
※画像はイメージです。
※瓶内にブドウ由来の成分が固着した澱（おり）や天然のミネラル分である酒石酸の結晶が見られる場合がございます。これらは全てブドウ由来の天然成分ですので、飲用しても問題はございません。