セット内容
サヴィニー・レ・ボーヌは、北はペルナン・ヴェルジュレスとボーヌの間に位置しています。クロ・デ・ゲットの畑は南から南東向きで、標高は220〜360mです。土壌は石灰質で砂利や石が多く、ブドウ栽培に適した貧しい土壌です。水はけが良く、ブドウの根が深く伸びるため、ミネラル豊富なワインになります。
リンゴなどの白い果実の香り、スパイスのニュアンスも感じられます。銘醸シャサーニュ・モンラッシェのようなボリューム感と複雑性を兼ね備えたワイン。キレのよい酸味といきいきした果実味が素晴らしいです。
ルイ・ジャドの経営を担うガジェ家が代々所有する畑です。
サヴィニー・レ・ボーヌには22のプルミエ・クリュが存在しており。ラ・ドミノードの畑はボーヌとの境界に近い、村の南部に位置しています。東から北東向きに面しています。1989年よりルイ・ジャドの所有になりました。標高は220〜360m。石灰質で砂利、石が多く、ブドウ栽培に適した痩せた土壌です。
砂利質土壌から産出されるエレガントなワイン。豊かな黒い果実の香り。タンニンは心地よく、濃厚で洗練された味わいを表現します。
プルミエ・クリュの中でも最良の区画の一つで、やわらかい味わいのワインが造られます。