セット内容
チリ最大のワインメーカー、コンチャ・イ・トロが手掛ける、注目ワイナリー。リマリ・ヴァレーの冷涼な気候を生かして育てられる、シャルドネとピノ・ノワールを絶妙にブレンド。余計な甘さやベタつきが無く、とてもキリッとした飲み口です。
グラスに注ぐと、柑橘系や青リンゴのフレッシュでエレガントなアロマが立ち上ります。洋ナシのようなフルーティーな果実味とシュワッとキメ細やかな泡。余計な甘さやベタつきが無く、とてもキリッとした飲み口が魅力です。また、後に続く酸とミネラルによって全体がしっかりと調和しており、非常にバランスが取れたスタイル。
5大シャトーの一角、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する、バロン・フィリップ社が南フランスのラングドック地方で手掛けるワイン。一流の技術と、選び抜かれた畑のブドウのみを使用して仕立てるため、手頃な価格ながら高い品質をお楽しみいただけます。こちらはシャルドネ100%で仕立てる白ワイン。軽やかでエレガントな味わいはハウスワインとして申し分のないクオリティで、驚きのコストパフォーマンスを誇ります。ぜひお料理とご一緒にお楽しみください。
イタリアの名門アンティノリが手掛けるサンタ・クリスティーナ。1946年の発売以来長く愛され、イタリア国内で「その名を知らぬものはいない」と言われるロングセラーを記録しています。
こちらは、ウンブリア州で育ったグレケット、プロカニコをブレンドした白ワイン。ブドウを収穫した後、丁寧に除梗および圧搾。品種毎に発酵を実施し、不純物を取り除くために果汁を10℃まで冷却。澱引き後、温度管理されたステンレスタンクで貯蔵されます。こうして造られるワインは、まろやかかつ豊かな風味が溢れ、飲み心地の良いスタイルに仕上がっています。
トーレスは”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門です。こちらは、付属している牡牛のマスコットがトレードマークのデイリーワインに最適な定番赤ワイン。スペイン原産のガルナッチャとカリニェナのブレンドで生まれる味わいはバランスの良い仕上がりで、様々なお料理に合わせやすいです。
メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらはムートン・カデシリーズの中でもスタンダードな赤ワインで果実の凝縮感を高めた、リッチなスタイルをお愉しみいただける1本です。
外観はやや深みのあるルビーレッドの色調。グラスに注ぐと、熟したカシスやブルーベリー、ブラックチェリーなど黒系果実の甘いアロマが溢れ出します。時間が経つにつれてより果実の甘さが増し、カカオやコーヒークリーム、シナモンなどのスパイス、トーストのような風味が現れ、複雑さが出てくるのも印象的です。口当たりは非常にスムースで、シルクを思わせる滑らかな舌触り。適度なミネラル感と心地よい酸が感じられます。
モンテスは、チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指してスタートしたワイナリー。今やチリ最高峰ワイナリーとしての地位を確立しています。
グラスに注ぐと紫がかった濃いルビーの色合い。熟したプラムやブラックベリー、カシスなどの赤系、黒系果実にイチジクのアロマが広がります。ほのかにブラックペッパーやフレンチオーク由来のタバコやバタースコッチのニュアンスも重なり、チリワイン独特の複雑かつ官能的な香りと見事に調和。口に含むと芳醇な果実味と滑らかなタンニンとのバランスが良く、エレガントな酸を備えた見事な仕上がりは余韻まで心地よく続きます。