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  • 300,000
  • 指定しない

円〜

円

馬刺し初心者の方にもチャレンジしやすい定番セット

馬刺しスライスセット

商品番号
244110
価格
¥5,400(税込)
ANAカード価格
¥5,130(税込)
獲得マイル
162マイル
在庫
メーカー直送
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アイテム紹介

馬肉専門としても名高い「千興フォーム」より、馬刺し2種セットが届きました。旨みを閉じ込めた「赤身スライス」は薄くスライスした玉ねぎとよく合う味わい。お好みでショウガやニンニク、一味唐辛子を薬味にして付属の「鮮馬刺しのタレ」でお召し上がりください。「馬肉の細切り」は艶やかな食感と深みのある味わいが魅力。解凍後にそのまま「ユッケのタレ」をまぜるだけでお店の美味しい馬肉ユッケが完成します。お好みで、卵黄やごま、お好みの野菜などを合わせてご賞味ください。それぞれ個食パックにしており、食べたい時に解凍するだけで楽しめるお手軽な詰め合わせです。

インフォメーション

産地のこだわり

カナダ又はフランスの契約牧場で生まれ、広大な牧場で骨格や内臓を作る為1才半〜2才頃まで大切に育てます。その後飛行機で生きたまま自然の宝庫熊本へ運び、一頭一頭大切に管理しています。阿蘇の伏流水を飲み、独自の穀物飼料や牧草を食べて大きく育った本場熊本馬刺しお楽しみください。（国内肥育しております。）

原料のこだわり

ノルマン種という食用馬を選び、食べごろの馬肉を提供しています。

作り手のこだわり

面倒な包丁やまな板を使わず馬刺しの旨みを逃さないように新鮮な状態でお届けできるように加工場で1人前ずつ真空パックにしました。
世界的衛生基準SQF認定工場から安心・安全で美味しい馬刺しを提供する為に、肥育〜と畜〜加工迄唯一の一貫生産しています。
短時間で食肉処理をするので、臭み等が無く旨みを引き出す加工を行っています。

美味しいお召し上がり方

①大き目の容器（ボウル等）に氷を入れ、その氷の半分程度の水を入れます。
②氷水に馬刺しが隠れるまで沈める。
③スライス約20分〜30分程度で解凍、ユッケ40〜50分程度で解凍
お急ぎの場合は流水につけてスライス5〜10分程度解凍してください。

スペック

内容量（約）
赤身スライス40g×2、馬肉の細切り(ユッケ)50g、鮮馬刺しのタレ50ml、ユッケのタレ15g
産地
カナダ産またはフランス産
製造地（加工地）
国内
賞味期限
製造日より冷凍で270日間
お届け
冷凍便
梱包発送料
梱包発送料込
ご注意事項
※商品お届け後は冷凍庫保管して、お早目にお召し上がりください。
※解凍後の再凍結はお控えください。