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国産梅の最高品種である紀州南高梅を使用した贅沢な梅酒。梅の爽快な味わいとヒノキ樽で追熟したウイスキー「翼知」をブレンドさせることで、より香り豊かに仕上がった1本です。すっきりとした飲み心地はクリアで梅の甘さの中にヒノキの香りを感じることができます。WORLD WHISKIES AWARDS2024にて銀賞を受賞した話題のウイスキー「翼知」をブレンド。