インフォメーション
北海道旭川市にある創業2006年6月の洋菓子店「パティスリーフゥ」。
Happy Sweetsをつくりたい!スイーツをつうじて皆様に幸せな時間・気持ちを感じてもらう事ができたら、幸せな事だと考え、一人でも多くの笑顔を目指して鮮度・季節感を大切に、フゥ!!のスタイルで楽しく、愛されるお店を運営しています。
寒暖差が大きく自然豊かな北海道は乳製品、小麦など良質な素材の宝庫です!北海道産素材を大切に使用しています。
北海道産原材料を中心に使用しております。中でも米粉は地元旭川の請川ファームさんが生産する「おぼろづき」という品種の米より作られる米粉を使用しています。
日々変化する気温などに合わせ、素材の温度、状態を見極め、一定した美味しさを保てるように職人が一つ一つ手作りしています。
室温にてお召し上がりください。お日持ちは致しますが開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。