セット内容
ワイン造りにおいて、収穫されたブドウは16℃に温度管理され、一次発酵を2週間実施します。その後、ステンレスタンクで一定の温度を保ちつつ二次発酵を10日間実施。手間暇かけて造られるスパークリング・ブリュットは、優美な泡が立ち上り、豊満な果実味と全体を引き締める酸味が魅力です。
アペリティフとしてはもちろん、トマトのタルタル、シーフードなどの幅広い料理とお楽しみください。
外観は輝きのあるレモンイエローの色調。リンゴや桃などの果実のアロマと華やかな花の香りが広がります。口に含むとライム、レモンなどの柑橘系の爽やかな味わいやハーブのニュアンスが感じられ、フレッシュな印象。フルーティーですっきりとした飲み心地が、カルパッチョやマリネなどのお料理と好相性です。
外観は深いルビーの色調。グラスからはフレッシュな赤系、黒系果実のアロマが広がります。口に含むとカシスやブラックベリーなどの果実味に、黒コショウなどのスパイシーなニュアンスが感じられるミディアムボディ。きめ細かいタンニンによる滑らかな口当たりが魅力です。シチューやパエリアと合わせてぜひお愉しみください。
トーレスは”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門。こちらは、スペイン白ワインの2大生産地の一つ、ルエダ産のヴェルデホを使用して造られます。
クリアで輝きのある淡い黄金色。グラスに注いだ瞬間、グレープフルーツやパイナップルの他、ハーブのアロマが広がります。口当たりはシルキーで、果実味豊かな濃厚な味わい。エレガントな酸が骨格を形成しています。
こちらは、標高900mの山の頂上、PAGO DEL CIERO(天空の畑)で造られるワインです。星座が描かれた美しいエチケットが特徴で、たっぷりとした果実味と、リッチで香ばしいオーク樽のニュアンスを楽しめます。
外観は深みのあるルビーの色調。グラスに注ぐとブラックベリーやチェリーなどの果実の濃厚なアロマに、スミレの花やバニラ、スパイスのニュアンスが香ります。口に含むと広がる凝縮した果実味と滑らかなタンニンが魅力。余韻にかけて樽由来のリッチで香ばしいニュアンスが広がることで、より豊かで芳醇な印象に変化しています。テンプラニーリョの豊かな果実味と複雑さが見事に表現された1本です。
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