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【限定納品】関冷富士見の関あじ関さばりゅうきゅうセット化粧箱入り
大分名物りゅうきゅうを2種類の海鮮でお楽しみいただけます
| 価格 | ¥7,560(税込) |
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| ANAカード価格 |
¥7,182(税込)
 
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| 獲得マイル |
225
 
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| 商品番号 | 232790 |
※お届けにお時間をいただく場合がございます。
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- 数量
アイテム紹介
富士見「りゅうきゅう」は、関あじ・関さばを切身にし、甘めの醤油で漬けた料理です。そんな名物がお楽しみいただけるセットをご用意しました。今回は「関あじたれ漬け」と「関さばたれ漬け」の2種、専用の「富士見のりゅうきゅうたれ」を詰め合わせております。それぞれ違った美味しさを秘めておりますので、ぜひご自宅で大分県ならではの名物をお楽しみください。流水解凍で簡単にりゅうきゅう丼やお茶漬けが作れ、酒の肴などとしてそのままでもお召し上がりいただけます。
インフォメーション
産地のこだわり
漁場である佐賀関沖の豊後水道、速吸の瀬戸は、瀬戸内海と太平洋の水塊がぶつかり合う潮流の速い水域となっています。
この特殊な潮流れと、豊富なえさの中で水揚げされた魚は、身が十分に引き締まり程よく脂がのり、味と歯ごたえを生み出します。
大分県漁業組合 佐賀関支店の組合員（漁師）による、一本釣りされた魚介類を「関もの」と呼びます。
釣り上げられた魚は生きたまま漁港まで運ばれ、魚が暴れて身が傷つくことを防ぐための工夫で、「面買い」し、港の生け簀に移します。
これは釣られたばかりで興奮状態にある魚を、生け簀に泳がせ落ち着かせます。
原料のこだわり
あじは、大分県大分市佐賀関産の1本釣りされた「関あじ」を使用しております。
さばは、大分県大分市佐賀関産の1本釣りされた「関さば」を使用しております。
作り手のこだわり
原料となる関あじ、関さばを速やかに「活きじめ(※)」を施し、切り身とりゅうきゅうのたれを真空パックに入れ、アルコール凍結により瞬間冷凍した商品です。
(※)活きじめ：魚に神経抜きを施し、包丁を入れて脊髄を切断し、血を抜き、潮水（氷を入れた海水）で冷やすことです。
美味しいお召し上がり方
中の真空パックを凍ったまま、流水で約15分解凍してください。
スペック
- 内容量（約）
- 関あじたれ漬け（65g/１パック）
関さばたれ漬け（65g/1パック）
富士見のりゅうきゅうたれ（45ml/1本）
- 産地
- 大分県大分市佐賀関産
- 製造地（加工地）
- 国内
- 賞味期限
- 出荷日より冷凍で30日間
- お届け
- 冷凍便
- お届け時期
- 1月上旬〜12月中旬
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
- ご注意事項
- ※12/26日〜翌年1/3日までの期間、ご注文の受付および配送をお休みさせて頂きます。
※水揚げ漁、天候等の影響により、商品のお届け時期が前後する場合がございます。
※解凍後の再冷凍はお控えください。
※解凍後は、なるべくお早めにお召し上がりください。
