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＜長崎県＞熟成五島手延饂飩
独特の艶、のどごしの良さが特徴の「五島手延べ饂飩」
| 価格 | ¥5,940(税込) |
|---|---|
| ANAカード価格 |
¥5,643(税込)
 
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| 獲得マイル | 59 |
| 在庫 | メーカー直送 |
| 商品番号 | 232912 |
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- 数量
アイテム紹介
五島列島の豊かな自然の中で麺にこだわりぬいた「五島手延べ饂飩」。そのルーツは遣唐使の時代にまで遡ると言われています。1番の特徴は麺の細さと強いコシ、そしてのどごしの良さ。小麦粉を丹精にこねあげ、棒状の生地を2本の箸にかけて引き延ばして細い麺にしていき、一晩かけてしっかりと熟成することで麺にコシの強さと滑らかさが出てきます。
油を使わずにでんぷんのみで仕上げられた「五島手延べ饂飩」。うどん本来のおいしさをぜひお楽しみください。
油を使わずにでんぷんのみで仕上げられた「五島手延べ饂飩」。うどん本来のおいしさをぜひお楽しみください。
インフォメーション
産地のこだわり
塩は五島灘の塩を使用しております。
原料のこだわり
モチモチ感と透明感に重点を置き、小麦粉にもこだわって作りました。
作り手のこだわり
十分すぎるほどに加水を行い、茹で時間が短くなるように製造しました。
美味しいお召し上がり方
グツグツと煮立った鍋から直接うどんを取って、つけ汁に生卵と生醤油を加えて食べる事がおすすめです。
スペック
- 内容量（約）
- 200g×8袋
- 産地
- 長崎県
- 製造地（加工地）
- 国内
- 賞味期限
- 製造日より常温で730日間
- お届け
- 常温便
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
