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〈ぐるめくにひろ〉プチ・シャルキュトリー
素材を生かした「ぐるめくにひろ」のこだわり商品です
価格 | ¥5,400(税込) |
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ANAカード価格 | ¥5,130(税込) |
獲得マイル | 54 |
在庫 | メーカー直送 |
商品番号 | 238191 |
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アイテム紹介
インフォメーション
ぐるめくにひろ・松澤州紘氏
東京の精肉店の次男として生まれ。ドイツ・ミュンヘンで白いソーセージに心を動かされ、イタリア・パルマでプロシュートに心を引きつけられ、調理人になりました。その後、精肉店の厨房でソーセージ作りに夢中になり、山の生ハムを諦めきれず、ぐるめくにひろを立ち上げました。「人を良くする。」と書く、「食」は、身体をつくり、心をつくるものと考えます。そして、食べ物は、おいしく、安心できる、楽しいものと思っています。
◇アワード
・第14回SLAVAKTO国際コンクール(1994 オランダ開催)にて無添加ウィンナー2品銀メダル受賞(シシリー・ポーク&ビーフ)。
・第15回SLAVAKTO国際コンクール(1997 オランダ開催)・無添加部門にてロースハム・ベーコン銀メダル受賞。
・SUFFAドイツ国際コンクール2006(ドイツ開催)昔ポークソーセージ銀メダル受賞。
・IFFAドイツ国際コンクール2016(ドイツ開催)生ハムプレミアムプロシュート、あらびきウィンナーの金メダル受賞をはじめロースハム、ベーコン、パテ、太物ソーセージなどあらゆる分野でメダル受賞。
・IFFAドイツ国際コンクール2019:ミュンヘナーバイスブルス・トニュールンベルガー金メダル受賞、麹仕込ベーコン銀メダル受賞
・全品無添加製品にて受賞
スペック
- 内容量(約)
- テリーヌプロバンス100g、プチレバーペースト90g、ファミリーウィンナー・スモークチキン各150g
- 製造地(加工地)
- 国内
- 賞味期限
- 冷蔵で18日間
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