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〈活魚黒門〉灰干ひもの詰合せ
こだわりの工程で作る灰干ひもの詰め合わせ
| 価格 | ¥8,640(税込) |
|---|---|
| ANAカード価格 |
¥8,208(税込)
 
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| 獲得マイル |
258
 
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| 在庫 | メーカー直送 |
| 商品番号 | 238270 |
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- 数量
アイテム紹介
近海、国産の活〆天然魚にこだわる鮮魚店「活魚黒門」より、灰干ひもの詰合せが届きました。灰干は、吸水力に優れた乾燥灰を使用して魚と魚を灰と灰でサンドイッチのようにはさみ、魚の水分を取り除いて乾燥させ、魚本来の旨みを引き出します。そうすることで機械乾燥や天日干しといった空気中での乾燥とは違い、適度な柔らかさとまろやかさを残しつつ、ふっくらとした食感が生まれます。灰干に使われている灰にはたくさんの栄養分がはいっており、魚本来の持っている栄養分DHA・良質のたんぱく質・カルシウムをたっぷりと含ませたまま仕上げられるのも魅力です。「れんこ鯛」、「かます」、「あじ」、「ほっけ」の4種類からお好きな魚を選んでその旨みをご堪能ください。
インフォメーション
原料のこだわり
桜島の火山灰で旨みを引き出した灰干しひもの
美味しいお召し上がり方
セロハンを剥がし、凍ったままグリルや炭火で身のほうから遠火の中火で両面をじっくり焼きあげてください。（フライパンでも美味しくお召し上がりいただけます。）
お好みで大根おろしを添えたり、すだちを搾ればより一層美味しさをお楽しみいただけます。
スペック
- 内容量（約）
- れんこ鯛130g×3、かます110g・あじ130g・ほっけ240g各2
- 製造地（加工地）
- 国内
- 賞味期限
- 出荷日より冷凍で30日間
- お届け
- 冷凍便
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
- ご注意事項
- ※保存は必ず冷蔵庫にお入れください。
※なるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍後の再凍結はお控えください。
