アニョー・ブラン

150余年の歴史を持つバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社。現在の取扱商品は60銘柄を超え伝統的なワイン造りに数々のジョイント・ヴェンチャーを融合、高品質なワインを世界中に提供しています。
輝く淡い麦わら色。果実味豊かな柑橘系の香りに、ほのかに漂う白い花のニュアンス。レモンやグレープフルーツといったフレッシュな果実味が口いっぱいに広がり、フルーティーで爽快な余韻。バランスのとれた心地良いワイン。

• 生産地：フランス、ボルドー
• 生産年：2022年
• 生産社：バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
• 種類：白ワイン
• 葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン54％、セミヨン44％、ミュスカデル2％
• 相性のよい料理：スモークサーモン、寿司、サラダ
• キャップ：スクリューキャップ
• 内容量：750mL×1

アニョー・ルージュ

150余年の歴史を持つバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社。現在の取扱商品は60銘柄を超え伝統的なワイン造りに数々のジョイント・ヴェンチャーを融合、高品質なワインを世界中に提供しています。
ボルドー各地の様々なテロワールをブレンド。粘土質石灰岩のメルロが凝縮した果実味とまろやかさを、砂質・砂利質のカベルネ種が柔らかなタンニンを与えます。
濃い赤色。ラズベリーやストロベリーの果実味にリコリスを伴った、まろやかな舌触り。果実味を全面に押し出した、早飲みタイプの生き生きとしたワイン。

• 生産地：フランス、ボルドー
• 生産年：2021年
• 生産社：バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
• 種類：赤ワイン
• 葡萄品種：メルロ95％、カベルネ・ソーヴィニヨン2％、マルベック2％、カベルネ・フラン1％
• 相性のよい料理：ポークチョップ、 豚肉のプルーン煮込み、ポトフ
• キャップ：スクリューキャップ
• 内容量：750mL×1

ムートン・カデ・ブラン

メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらはソーヴィニヨン・ブラン主体で造られるスタンダードワインです。
ブドウを手摘みで収穫後、除梗と破砕を行い、低温で発酵前浸漬することで、ブドウの風味をしっかりと引き出します。その後穏やかに圧搾し、プレス時の圧力の違いで果汁を分け、澱引き後に別々に醸造。約18℃の低温で発酵後、タンク内で澱と共に4ヵ月間貯蔵します。定期的にバトナージュ（澱撹拌）を行うことで、よりまろやかで芳醇な風味を奏でるワインに仕上がります。

• 生産地：フランス、ボルドー
• 生産年：2023年
• 生産社：バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
• 種類：白ワイン
• 葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル
• 相性のよい料理：お刺身、カルパッチョ
• キャップ：コルク
• 内容量：750mL×1

ムートン・カデ・ルージュ

メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらはムートン・カデシリーズの中でもスタンダードな赤ワインで果実の凝縮感を高めた、リッチなスタイルをお愉しみ頂ける1本です。
外観はやや深みのあるルビーレッドの色調。グラスに注ぐと、熟したカシスやブルーベリー、ブラックチェリーなど黒系果実の甘いアロマが溢れ出します。時間が経つにつれてより果実の甘さが増し、カカオやコーヒークリーム、シナモンなどのスパイス、トーストのような風味が現れ、複雑さが出てくるのも印象的です。口当たりは非常にスムースで、シルクを思わせる滑らかな舌触り。適度なミネラル感と心地よい酸が感じられます。

• 生産地：フランス、ボルドー
• 生産年：2020年
• 生産社：バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
• 種類：赤ワイン
• 葡萄品種：メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
• 相性のよい料理：ワイン煮、ビーフシチュー、香草焼きなど
• キャップ：コルク
• 内容量：750mL×1

ムートン・カデ・ルージュ・オーガニック

メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらのワインは、人と環境を尊重したワインを全ての人へ届けたいという想いから誕生しました。ムートン・カデ・シリーズの中でも、オーガニック認証を受けた畑から造られ、環境にも人にも優しく、味わいのバランスにも優れた新時代の1本。ぜひ日常の食事とお楽しみください。
外観は、紫がかったルビーレッドの色調。開けた瞬間からフレッシュな黒系果実のアロマがあふれ、時間が経つごとに熟したベリーの甘やかな香りが広がります。口に含むと、豊かな果実味とまろやかなタンニンがバランスの良い味わい。余韻にはほのかにスパイスのニュアンスが漂います。

• 生産地：フランス、ボルドー
• 生産年：2022年
• 生産社：バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
• 種類：赤ワイン
• 葡萄品種：メルロ92％、カベルネ・ソーヴィニヨン7％、カベルネ・フラン1％
• 相性のよい料理：牛肉のビビンバ、ボロネーゼ、スイートポテト
• キャップ：コルク
• 内容量：750mL×1

ム−トン・カデ・ル−ジュ・クラシック

メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらは、1930年にメドック格付け第一級シャトー・ムートン・ロスチャイルドのブドウが不作となり、リリースできなかった年に生まれたという誕生秘話を持つ、ムートン直系のワインです。
完熟したブルーベリーやラズベリーの香りに、ハーブやバニラ、チョコレートのニュアンス。美しくリッチな果実味とまろやかな酸味、エレガンスなタンニンが感じられます。果実味と酸味のバランスが取れており、熟した果実の風味が続く余韻も魅力。心地よく飽きのこない味わいをご堪能ください。

• 生産地：フランス、ボルドー
• 生産年：2020年
• 生産社：バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
• 種類：赤ワイン
• 葡萄品種：メルロ86％、カベルネ・ソーヴィニヨン14％
• 相性のよい料理：ビーフシチュー、ポークソテー、鰻のかば焼き
• キャップ：コルク
• 内容量：750mL×1

ENOTECA エノテカ

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エノテカ株式会社は1988年設立のワイン商です。設立以来“FOR ALL WINE LOVERS”を理念として掲げ、全国50店舗以上のワインショップ、および卸売業で日本全国の皆様にワインをお届けしています。

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