【マイカス・デル・リマリ】エスパス・オブ・リマリ・スパークリング・ブリュット

チリ最大のワインメーカー、コンチャ・イ・トロが手掛ける、注目ワイナリー。リマリ・ヴァレーの冷涼な気候を生かして育てられる、シャルドネとピノ・ノワールを絶妙にブレンド。余計な甘さやベタつきが無く、とてもキリッとした飲み口です。
グラスに注ぐと、柑橘系や青リンゴのフレッシュでエレガントなアロマが立ち上ります。洋ナシのようなフルーティーな果実味とシュワッとキメ細やかな泡。余計な甘さやベタつきが無く、とてもキリッとした飲み口が魅力です。また、後に続く酸とミネラルによって全体がしっかりと調和しており、非常にバランスが取れたスタイル。

• 生産地：チリ、リマリ・ヴァレー
• 生産年：NV
• 生産社：マイカス・デル・リマリ
• 種類：白スパークリングワイン
• 葡萄品種：シャルドネ87％、ピノ・ノワール13％
• 相性のよい料理：お刺身、カルパッチョ、フレッシュサラダ、生ハム
• キャップ：コルク
• 内容量：750mL×1

【トーレス】サングレ・デ・トロ・リミテッド・エディション・ホワイト・ブレンド

サングレ・デ・トロはスペイン北東部、フランスとの国境に近いカタルーニャ地方において、1954年に誕生した、トーレスを象徴するシリーズ。ブランドのロゴにも描かれている牛は、古代ローマ神話の酒神バッカスに由来し、世界中の人々に親しまれている「トーレス」のシンボルです。
淡い黄色。花の香りに、バナナなどの甘い果実の香り。滑らかで、溌剌とした味わい。ワイン初心者から上級者まで、幅広くお楽しみいただける味わいです。

• 生産地：スペイン
• 生産年：2022年
• 生産社：トーレス
• 種類：白ワイン
• 葡萄品種：パレリャーダ、ガルナッチャ・ブランカ
• 相性のよい料理：カニ・エビなどの甲殻類などシーフード全般
• キャップ：スクリューキャップ
• 内容量：750mL×1

【ピーツ・ピュア】ピーツ・ピュア・シャルドネ

南オーストラリア随一の農業産地マレー・ダーリング南部に位置し、すべて自社畑栽培のブドウを使用し醸造も行うピーツ・ピュア。サステナブル農法を実践する他、再生可能エネルギーの利用によるCO2削減にも取り組んでいるワイナリーです。
こちらはシャルドネを主に使用して造られる白ワイン。ブドウ樹の樹齢は15〜20年で、夏季の温暖で豊富な日照により、果実の味わいを豊かにする土地で収穫されます。ブドウは温度管理されたステンレスタンクにて発酵され、清澄には動物由来の成分を不使用。そうして造られるワインは、ふくよかな果実味としっかりとしたミネラル感が魅力の、爽やかな出来栄えです。

• 生産地：オーストラリア、ニュー・サウス・ウェールズ
• 生産年：2023年
• 生産社：ピーツ・ピュア
• 種類：白ワイン
• 葡萄品種：シャルドネ
• 相性のよい料理：寿司、魚介類のフライ
• キャップ：スクリューキャップ
• 内容量：750mL×1

【ピーツ・ピュア】ピーツ・ピュア・ピノ・グリージョ

南オーストラリア随一の農業産地マレー・ダーリング南部に位置し、すべて自社畑栽培のブドウを使用し醸造も行うピーツ・ピュア。サステナブル農法を実践する他、再生可能エネルギーの利用によるCO2削減にも取り組んでいるワイナリーです。
こちらはピノ・グリージョを中心に、シャルドネ・コロンバールの3種で造られる白ワイン。ブドウ樹の樹齢は15〜20年で、夏季の温暖で豊富な日照により、果実の味わいを豊かにする土地で収穫されます。ブドウは温度管理されたステンレスタンクにて発酵され、清澄には動物由来の成分を不使用。そうして造られるワインは、瑞々しい果実のアロマと甘やかなニュアンスが魅力の、優しい味わいです。

• 生産地：オーストラリア、ニュー・サウス・ウェールズ
• 生産年：2024年
• 生産社：ピーツ・ピュア
• 種類：白ワイン
• 葡萄品種：ピノ・グリージョ、シャルドネ、コロンバール
• 相性のよい料理：カルパッチョ、エスニックフード
• キャップ：スクリューキャップ
• 内容量：750mL×1

【バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ】マプ・メルロ

こちらのワイン、マプ・メルロは、果実味溢れる柔らかな舌触りが特徴の赤ワイン。ブドウはマウレ・ヴァレーの自社畑にて、熟度を可視化する独自の技術を用い、区画ごとに最適な時期を見極めて収穫しています。熟成はフレッシュな果実味を保つため、タンクで6ヵ月間とやや短めに実施しています。
赤系果実のフレッシュで豊かな香り。果実味は力強いですが、タンニンが柔らかいため、非常にバランスが取れた味わいです。

• 生産地：チリ、セントラル・ヴァレー マウレ・ヴァレー
• 生産年：2023年
• 生産社：バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ
• 種類：赤ワイン
• 葡萄品種：メルロ
• 相性のよい料理：すき焼き、金目鯛の煮つけ
• キャップ：スクリューキャップ
• 内容量：750mL×1

【バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド】カデ・ドック・カベルネ・ソーヴィニヨン

5大シャトーの一角、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する、バロン・フィリップ社が南仏のラングドック地方で手掛けるワイン。
南仏ラングドック・ルーションで古い歴史を持つ栽培地区で造られ、ブドウ品種ごとに厳選された畑のブドウのみを使用し仕立てます。カデ・ドック・カベルネ・ソーヴィニヨンのワインは、ダークレッドの中にガーネットの色調。ブラックチェリーなどの黒系果実やスパイスの魅力溢れるリッチなアロマがあります。しっかりとしたタンニンと、綺麗に丸みを帯びた味わいの完璧なコンビネーション。カベルネ・ソーヴィニヨン独特の豊かなタンニンが特徴です。

• 生産地：フランス、ラングドック・ルーション
• 生産年：2022年
• 生産社：バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
• 種類：赤ワイン
• 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、その他
• 相性のよい料理：赤身肉のグリル、生ハム
• キャップ：スクリューキャップ
• 内容量：750mL×1

【バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド】カデ・ドック・ピノ・ノワール

こちらのワインは、南仏ラングドック・ルーションで最も古い歴史を持つ栽培地区で造られ、ブドウ品種ごとに厳選された畑のブドウのみを使用して仕立てます。ワイナリーは海に面した巨大な三日月型の盆地で、スペインとの国境からローヌ地区に渡って300kmに連なる地中海沿岸にあります。この地形の特徴を存分に発揮されている豊かな味わいが特徴です。
ラズベリー、チェリーなどの赤系果実の華やかな香り。フレッシュかつスムースな口当たりで、みずみずしい酸味が心地よいミディアムボディの赤ワインです。

• 生産地：フランス、ラングドック・ルーション
• 生産年：2022年
• 生産社：バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
• 種類：赤ワイン
• 葡萄品種：ピノ・ノワール100％
• 相性のよい料理：パスタ、ハヤシライス、オムライス、マグロの刺身
• キャップ：スクリューキャップ
• 内容量：750mL×1

【バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド】アニョー・ルージュ

ムートン・カデと同じく丁寧な栽培と醸造で造られる、上質なボルドーワイン。「アニョー」はフランス語で子羊を意味しています。
濃い赤色。ラズベリーやストロベリーの果実味にリコリスを伴った、まろやかな舌触り。果実味を全面に押し出した、早飲みタイプの生き生きとしたワイン。

• 生産地：フランス、ボルドー
• 生産年：2021年
• 生産社：バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
• 種類：赤ワイン
• 葡萄品種：メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
• 相性のよい料理：ポークチョップ、 豚肉のプルーン煮込み、ポトフ
• キャップ：スクリューキャップ
• 内容量：750mL×1

ENOTECA エノテカ

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エノテカ株式会社は1988年設立のワイン商です。設立以来“FOR ALL WINE LOVERS”を理念として掲げ、全国50店舗以上のワインショップ、および卸売業で日本全国の皆様にワインをお届けしています。

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