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＜マトロ＞マランジュ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ【2021】(赤ワイン)
近年愛好家の間で人気が高まる隠れた銘醸地
| 価格 | ¥7,040(税込) |
|---|---|
| ANAカード価格 |
¥6,688(税込)
 
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| 獲得マイル |
210
 
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| 在庫 | 残りわずか |
| 商品番号 | 242056 |
※20歳未満の飲酒および20歳未満への酒類の販売は法律で禁止されております。
- 数量
アイテム紹介
マトロの歴史は1914年、ジョセフ・マトロ氏が妻マーガレットの家が所有していたムルソーの畑でワイン造りをスタート。2代目のピエール氏が少しずつ畑を買い足しワイナリーの設備を整備。そして1983年からは、彼の息子で現在の3代目ティエリー氏が、ボーヌで醸造学を学びマコンなどで修業を積んだ後ワイナリーへ参加。フランス国内のレストラン関係者の間で高い評価を得ています。
マランジュは、コート・ド・ボーヌ最南端に位置する村。知名度が低いアペラシオンですが、マトロはマランジュのポテンシャルに魅かれ、2012年に畑を購入しました。南東向きの丘陵の粘土石灰質土壌で育った、平均樹齢30年のピノ・ノワールを使用。 醸造では100％除梗したブドウを、3〜6日間10℃の低温でマセラシオン(醸し)を行い、発酵は12〜18日間かけて行い、1日に2回ピジャージュを実施。その後、澱と共に新樽率約10％の木樽で15ヵ月間、ステンレスタンクで3ヵ月間熟成します。
造られるワインは、程よいタンニンと活き活きとしたピノ・ノワールらしい果実味に溢れています。
マランジュは、コート・ド・ボーヌ最南端に位置する村。知名度が低いアペラシオンですが、マトロはマランジュのポテンシャルに魅かれ、2012年に畑を購入しました。南東向きの丘陵の粘土石灰質土壌で育った、平均樹齢30年のピノ・ノワールを使用。 醸造では100％除梗したブドウを、3〜6日間10℃の低温でマセラシオン(醸し)を行い、発酵は12〜18日間かけて行い、1日に2回ピジャージュを実施。その後、澱と共に新樽率約10％の木樽で15ヵ月間、ステンレスタンクで3ヵ月間熟成します。
造られるワインは、程よいタンニンと活き活きとしたピノ・ノワールらしい果実味に溢れています。
スペック
- 原産地
- フランス・ブルゴーニュ
- 生産年
- 2021年
- 生産者（社）
- マトロ
- 種類
- 赤ワイン
- 葡萄品種
- ピノ・ノワール 100%
- 内容量
- 750mL
- 相性のよい料理
- ムニエル、キノコのソテー、クリームシチュー
- 梱包発送料
- ※お届け先1件につき、通常梱包発送料を頂戴いたします。
- 注意事項
- ※ワインのお届けは10月〜5月まで常温便となります。なお、液漏れや劣化を防ぐために6月〜9月はクール便にてお届けいたします。
※ワインのヴィンテージ（生産年）が変更となる場合がございますが予めご了承ください。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒及び20歳未満への酒類の販売は、法律で禁止されております。
