-
×
＜ジャンテ・パンショ＞ジュヴレ・シャンベルタン【2021】(赤ワイン)
著名な評論家をも魅了するジュヴレ・シャンベルタンの造り手
| 価格 | ¥16,500(税込) |
|---|---|
| ANAカード価格 |
¥15,675(税込)
 
|
| 獲得マイル |
495
 
|
| 在庫 | 残りわずか |
| 商品番号 | 242058 |
※20歳未満の飲酒および20歳未満への酒類の販売は法律で禁止されております。
- 数量
アイテム紹介
ジャンテ・パンショは、フランスを代表する有名なワイン産地のひとつ、ブルゴーニュの中でも一際有名なアペラシオンであるジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置く造り手です。2006年以降は現当主ヴァンサン氏の息子であるファビアン氏が、栽培と醸造を担当。ファビアン氏は2014年からセメント発酵槽を、温度調整機能付きの木製発酵槽に変更するなど、世代交代とともに変化。しかし、醸造において100%の除梗や低温マセラシオン（醸し）は今までと変わらず実施するなど、ジャンテ・パンショのスタイルを守り続けています。
こちらのワインはジュヴレ・シャンベルタン村北部と、ブロション村の区画のブドウを主に使用し造られています。2〜3回の厳しい選果を行った後、100％除梗。低温浸漬をすることで、アロマと風味、色素を抽出し、フレッシュさが魅力の味わいに仕上がっています。
赤いフルーツを思わせる果実の風味と軽やかさが特徴。親しみやすく、エレガントな味わいであるため、お肉料理の他にも赤身の魚や和食など幅広い料理とマッチ。また、比較的若いうちから楽しめるのもポイントです。
こちらのワインはジュヴレ・シャンベルタン村北部と、ブロション村の区画のブドウを主に使用し造られています。2〜3回の厳しい選果を行った後、100％除梗。低温浸漬をすることで、アロマと風味、色素を抽出し、フレッシュさが魅力の味わいに仕上がっています。
赤いフルーツを思わせる果実の風味と軽やかさが特徴。親しみやすく、エレガントな味わいであるため、お肉料理の他にも赤身の魚や和食など幅広い料理とマッチ。また、比較的若いうちから楽しめるのもポイントです。
スペック
- 原産地
- フランス・ブルゴーニュ
- 生産年
- 2021年
- 生産者（社）
- ジャンテ・パンショ
- 種類
- 赤ワイン
- 葡萄品種
- ピノ・ノワール 100%
- 内容量
- 750mL
- 相性のよい料理
- 肉料理・赤身の魚・和食
- 梱包発送料
- ※お届け先1件につき、通常梱包発送料を頂戴いたします。
- 注意事項
- ※ワインのお届けは10月〜5月まで常温便となります。なお、液漏れや劣化を防ぐために6月〜9月はクール便にてお届けいたします。
※ワインのヴィンテージ（生産年）が変更となる場合がございますが予めご了承ください。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒及び20歳未満への酒類の販売は、法律で禁止されております。
