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【スペシャルセレクション】ズワイガニ400g＆ホタテ400g【受注締め切り日：2025/3/31】
世界有数の2つの漁場から届いた旬の味
| 必要マイル数 | 10,000（マイル） |
|---|---|
| 在庫 | メーカー直送 |
| 商品番号 | 243408 |
※お届けにお時間をいただく場合がございます。
原則としてお客様都合による返品および交換は承っておりません。商品到着後は速やかに商品の状態をご確認ください。トラブルや不具合のある商品については、お客様サポートデスクまでご連絡下さい。
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アイテム紹介
インフォメーション
産地のこだわり
（ずわいがに）極寒の海カナダ・セントローレンス湾で高品質のかにがとれる漁場・Zone12。その中でもRSW船（船内にイケスが設置された船）に限定した鮮度抜群のかにです。港から数メートルの好立地にある工場でマイナス196℃の液体窒素での急速凍結により鮮度と旨みを保持しています。
（ほたて貝柱）流氷が運んでくる豊富なプランクトンに恵まれた滋養豊富なオホーツク海で育った、天然のほたて貝柱です。約4年かけて育つため身のしまりと何とも言えない甘さが特徴です。
美味しいお召し上がり方
かにの解凍方法
1.表面にある氷の膜（グレーズ）を水で洗い流してください。
2. 皿などにキッチンペーパーを敷き、仰向けにして解凍してください。（かにみそが流れてしまうのを防ぎます）
3.冷蔵庫で約3〜4時間程度(大きさにより異なりますので加減してください) ゆっくり解凍してください。
※解凍しすぎると汁気が無くなり味が落ちます。
八分位の解凍でカラを剥き始めるのがおススメです。
かにのさばき方
上手にさばいて、美味しくお召し上がりください。
＜ご用意いただくもの＞
・キッチンバサミ（もしくは包丁）
・軍手/新聞紙や皿
慣れてくれば素手でもいだり割ったり出来るかにですが、初心者の方にはキッチンバサミがおススメです。
かにのトゲも刺さると痛いので（慣れて油断したときが一番、危ないです）念のため軍手もご用意ください。
スペック
- 内容量（約）
- ボイルずわいがに1尾（約400g）、刺身用ほたて貝柱400g
- 産地
- ずわいがに：カナダ、ほたて：北海道オホーツク海
- 製造地（加工地）
- 国内
- 賞味期限
- 製造日から180日間
- ご注文締め切り日
- 2025年3月31日（月）23:59迄
- お届け
- 冷凍便
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
- ご注意事項
- ※解凍後の再凍結はお控えください。
※解凍後はなるべく早目にお召し上がりください。
