箱を開けた瞬間、キラキラ揺れる金箔にうっとりとみとれてしまう美しさ。どっしり、しっとりとしたパウンド生地からは、バターと卵、そしてほのかなラム酒の甘い香りが立ち上がります。
中に練りこまれた紅芋あんは、紅芋ならではの味と香りにラム酒がマッチして絶品。

沖縄で認められた人にしか与えられない、沖縄の伝統的食文化を継承し普及する役割を担う「琉球料理伝承人」で「沖縄食材スペシャリスト」である伊波良子さんが、沖縄の代表的な食材である紅芋の素材本来の風味を最高の状態でお楽しみいただけるよう、一つ一つ丁寧に真心を込めて手作りした、なかなか食べることのできない、驚きが詰まった一品です。

風味豊かな沖縄県産紅芋あんにラム酒の香りをほんのりまとわせ、たっぷりと生地に練り込んだしっとりなめらかな質感のプレミアムパウンドケーキ。令和5年度沖縄県優良県産品優秀賞も受賞した沖縄県も認めた絶品スイーツです。
今回は、ANAファンの皆様に沖縄感を存分に味わっていただきたいという伊波さんの想いから、特別に、希少な沖縄・北部の伊江島産ラム酒「イエラム　サンタマリア　ゴールド」を洋酒中約66％使用していただきました。ベーキングパウダーを使用せず、バターと新鮮な卵の力だけでふっくら焼き上げた上質な素材の繊細な風味を味わい尽せる逸品です。（アルコール成分は残っていないのでお子様やお酒が苦手な方もお召し上がりいただけます。）
KUGANI（くがに）とは、沖縄の言葉で「黄金」という意味です。約400年の歴史を誇る石川県の金箔を施し、より美しく贅沢に仕上げました。首里城再建への思いを込めて、首里城正殿と同じ弁柄色に万国津梁の鐘の銘文をデザインしたオリジナルパッケージ「首里城正殿カラーギフトボックス」でご用意いたします。ご結婚の内祝、開店祝や栄転祝など新しい門出を迎える方へ、また大切な方・お世話になった方への御礼や御挨拶に大変喜ばれている贈り物です。