職人が備長炭で丁寧に焼き上げた鰻蒲焼
＜つきじ宮川本廛＞ 備長炭職人手焼鰻蒲焼・おこわ詰合せ
- 商品番号
- 232909
- 価格
- ¥16,200(税込)
- ANAカード価格
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¥15,390(税込)
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数量
鰻一筋百有余年の老舗「つきじ宮川本廛」。
国産の鰻を選りすぐり、職人が丁寧に鰻を割き、串打ち、白焼にした後、ふっくらと蒸し、たれに浸し、手焼きで1枚1枚を焼きあげました。
備長炭を使用する事で、高温でムラなく香ばしく焼きあげております。
身はふわっとほろけ、脂が程よくのった鰻本来の味わいをお楽しみいただけます。国産の鰻蒲焼を使用し、ふっくら炊いたおこわの上に錦糸卵と共に乗せ、笹の葉で包んだ鰻おこわを詰合せしました。
インフォメーション
つきじ宮川本廛
鰻一筋百有余年を誇る老舗「つきじ宮川本廛」。
職人により、割き、串打ち、白焼き、蒲焼の工程を1枚1枚丁寧に行っています。
産地のこだわり
川の水を使用し、より天然に近い環境で育てております。
原料のこだわり
国産の活鰻にこだわり、職人がしっかりと目利きしたもののみを取り扱っております。
作り手のこだわり
国産鰻の状態（大きさや形）を見極めながら、名店の職人が丁寧に割き、1枚1枚を手焼しております。
美味しいお召し上がり方
【電子レンジの場合】
電子レンジに凍ったままの鰻を袋ごと蒸気口を上にして入れ、500W：約2分30秒、600W：約2分10秒 加熱調理してください。
お好みでたれと山椒をかけてお召しあがりください。
※加熱時間は電子レンジの機種によって多少異なりますので、ご注意ください。
【湯煎の場合】
沸騰したお湯の中に凍った袋のまま入れ、約3分程度温めてください。
お好みでたれと山椒をかけてお召しあがりください。
- 内容量（約）
- 備長炭職人手焼鰻蒲焼120g×4、鰻おこわ100g×2、たれ・山椒・吸い物各6
- 産地
- 鰻：国産
- 製造地（加工地）
- 国内
- 賞味期限
- 出荷日より冷凍180日間
- お届け
- 冷凍便
- 梱包発送料
- 梱包発送料込
- ご注意事項
- ※鰻は小骨がありますので、ご注意してお召しあがりください。
※電子レンジ加熱後、蒸気が抜けしぼんだことを確認してから、取り出してください。
※加熱後は、袋や中身が熱くなっておりますので、ご注意ください。
※袋を開封する時、蒸気口より中身が漏れる場合がありますので、ご注意ください。
